MENU AVRIL

MENU COMPLET 40€ (café inclus)

Entrée / Plat ou Plat / Dessert 35€ (café inclus)

Entrées

Déclinaison autour de l'asperge

Filets de rouget rôtis, salade de blé tendre aux herbes fraiches

Mi-cuit de thon mariné, fondue d'épinard-ricotta et crumble parmesan

Oeuf mollet, crémeux de lard fumé, pointes d'asperges et copeaux de parmesan

Plats

Mi-cuit de thon, noix croustillantes et chutney de mangue

Filet de bar, fenouil rôti et risotto au parmesan

Magret de canard façon Wellington au foie gras, jus corsé et frites maison

Quasi de veau rôti, pointes d'asperges et purée maison

Linguine au poulet croustillant et tagliatelles de légumes, jeunes pousses de soja, fines herbes

Entrecôte gourmande et son os à moelle, frites maison

Desserts

Café gourmand

Mille feuilles praliné-pistache

Forêt noire aux fraises confites

Choux farcis douceur passion et carpaccio d'ananas

Soupe de fraises et crème gourmande à la vanille

FORMULE TAPAS

FORMULE TAPAS 35€ / Pers

De 10 à 25 personnes

Pièces froides

Tortilla au chorizo

Tataki de saumon en sucette

Tempura de gambas

Pièces chaudes

Emincés de volaille marinée aux herbes

Emincés de bœuf

Chipirons farcis

Frites maison

Desserts

Mignardises

Cromesquis de camembert, confiture d'oignons

Café

* 1 Bouteille de vin pour 4 personnes

COCKTAIL DÎNATOIRE

COCKTAIL DÎNATOIRE 50€ / Pers

à partir de 20 personnes

Apéritif Offert (Punch maison ou Soupe de champagne)

Pièces froides (4 au choix)

Wrap de jambon et fromage frais

Pain suédois au poulet façon tika

Brouillade d’œufs à la truffe et magret fumé

Brochette de tomates et billes de mozzarella

Gaspacho de tomates, mousse légère en cappuccino

Tortilla espagnole

Plateaux

Foie gras maison à l’Armagnac

Huîtres N°3 du Bassin

Pièces chaudes (6 au choix)

Brochette de poulet caramélisé façon thaï

Gambas panée

Nem de poulet

Burger au bœuf

Brochette de Saint jacques snackée au lard

Raviole de foie gras et crème de girolles

Feuilleté au chèvre/miel et tomates en compotée

Brochette de bœuf snackée au sésame

Plateaux de fromages affinés AOC

Assortiment de 3 fromages par plateau

Pièces sucrées (4 au choix)

Mini cône de sorbet d’amour

Moelleux chocolat

Tarte citron

Brochette de fruits frais

Pique de fruits enrobés de chocolat

* 1 bouteille de vin pour 4 personnes & Café

TAPAS BAR

CARTE TAPAS BAR

Assiette de Chipirons grillés au Chorizo

12,00€

Assiette de Fritures Mixtes

12,00€

Assiette de 4 Toasts de foie frais poêlé

16,00€

Assiette de Fromage Affiné

15,00€

Petite Assiette de Charcuterie Ibérique

Lomo Ibérique, Jambon cebo Ibérique, Chorizo Ibérique, Fromage de brebis

17,00€

Grande Assiette de Charcuterie Ibérique

Lomo Ibérique, Jambon cebo Ibérique, Chorizo Ibérique, Fromage de brebis

25,00€

Assiette Tapas

25,00€

Portion de Frites maison

3,00€

Karte & Menüs

MENU AVRIL

MENU COMPLET 40€ (café inclus)

Entrées

Déclinaison autour de l'asperge

Filets de rouget rôtis, salade de blé tendre aux herbes fraiches

Mi-cuit de thon mariné, fondue d'épinard-ricotta et crumble parmesan

Oeuf mollet, crémeux de lard fumé, pointes d'asperges et copeaux de parmesan

Plats

Mi-cuit de thon, noix croustillantes et chutney de mangue

Filet de bar, fenouil rôti et risotto au parmesan

Magret de canard façon Wellington au foie gras, jus corsé et frites maison

Quasi de veau rôti, pointes d'asperges et purée maison

Linguine au poulet croustillant et tagliatelles de légumes, jeunes pousses de soja, fines herbes

Entrecôte gourmande et son os à moelle, frites maison

Desserts

Café gourmand

Mille feuilles praliné-pistache

Forêt noire aux fraises confites

Choux farcis douceur passion et carpaccio d'ananas

Soupe de fraises et crème gourmande à la vanille

FORMULE TAPAS

FORMULE TAPAS 35€ / Pers

Pièces froides

Tortilla au chorizo

Tataki de saumon en sucette

Tempura de gambas

Pièces chaudes

Emincés de volaille marinée aux herbes

Emincés de bœuf

Chipirons farcis

Frites maison

Desserts

Mignardises

Cromesquis de camembert, confiture d'oignons

Café

* 1 Bouteille de vin pour 4 personnes

COCKTAIL DÎNATOIRE

COCKTAIL DÎNATOIRE 50€ / Pers

Apéritif Offert (Punch maison ou Soupe de champagne)

Pièces froides (4 au choix)

Wrap de jambon et fromage frais

Pain suédois au poulet façon tika

Brouillade d’œufs à la truffe et magret fumé

Brochette de tomates et billes de mozzarella

Gaspacho de tomates, mousse légère en cappuccino

Tortilla espagnole

Plateaux

Foie gras maison à l’Armagnac

Huîtres N°3 du Bassin

Pièces chaudes (6 au choix)

Brochette de poulet caramélisé façon thaï

Gambas panée

Nem de poulet

Burger au bœuf

Brochette de Saint jacques snackée au lard

Raviole de foie gras et crème de girolles

Feuilleté au chèvre/miel et tomates en compotée

Brochette de bœuf snackée au sésame

Plateaux de fromages affinés AOC

Assortiment de 3 fromages par plateau

Pièces sucrées (4 au choix)

Mini cône de sorbet d’amour

Moelleux chocolat

Tarte citron

Brochette de fruits frais

Pique de fruits enrobés de chocolat

* 1 bouteille de vin pour 4 personnes & Café

TAPAS BAR

CARTE TAPAS BAR

Assiette de Chipirons grillés au Chorizo

12,00€

Assiette de Fritures Mixtes

12,00€

Assiette de 4 Toasts de foie frais poêlé

16,00€

Assiette de Fromage Affiné

15,00€

Petite Assiette de Charcuterie Ibérique

17,00€