CARTE RESTAURANT MARS

Entrées

Oeuf cocotte, lard fumé et gorgonzola

9,00€

Cubes de thon mi-cuit aux épices, crémeux de choux fleur

9,00€

Carpaccio de saumon mariné, avocat crémeux

10,00€

Asperges blanches de saison, copeaux de parmesan

10,00€

Plats

Linguine de saumon snacké parfumé à l'estragon

19,00€

Pavé de thon, crème de wasabi et risotto crémeux au parmesan

22,00€

Médaillons de lotte, mousseline de patate douce

23,00€

Ballotine de volaille, pesto de tomates confites et saint-nectaire

20,00€

Le canard en trois façons

24,00€

Entrecôte gourmande et son os à moelle, frites maison

26,00€

Desserts

Crumble choco-poire et fruits rouges

8,00€

Entremet fraise-menthe, parfumé à la fève de tonka

8,00€

Poire pochée, sirop au yusu, chocolat et crémeux vanille

8,00€

Ile flottante du Pop

8,00€

Café gourmand

10,00€

MENU GROUPE MARS

35,00€

MENU GROUPE MARS

35€ / pers à partir de 10 personnes

entrée

Oeuf cocotte, lard fumé et gorgonzola

Cubes de thon mi-cuit aux épices, crémeux de choux fleur

plat

Pavé de thon, crème de wasabi et risotto crémeux au parmesan

Ballotine de volaille, pesto de tomates confites et saint-nectaire

dessert

Crumble choco-poire et fruits rouges

Ile flottante du Pop

café inclus

FORMULE TAPAS

FORMULE TAPAS 35€ / Pers

De 10 à 25 personnes

Pièces froides

Tortilla au chorizo

Tataki de saumon en sucette

Tempura de gambas

Pièces chaudes

Emincés de volaille marinée aux herbes

Emincés de bœuf

Chipirons farcis

Frites maison

Desserts

Mignardises

Cromesquis de camembert, confiture d'oignons

Café

* 1 Bouteille de vin pour 4 personnes

COCKTAIL DÎNATOIRE

COCKTAIL DÎNATOIRE 50€ / Pers

à partir de 20 personnes

Apéritif Offert (Punch maison ou Soupe de champagne)

Pièces froides (4 au choix)

Wrap de jambon et fromage frais

Pain suédois au poulet façon tika

Brouillade d’œufs à la truffe et magret fumé

Brochette de tomates et billes de mozzarella

Gaspacho de tomates, mousse légère en cappuccino

Tortilla espagnole

Plateaux

Foie gras maison à l’Armagnac

Huîtres N°3 du Bassin

Pièces chaudes (6 au choix)

Brochette de poulet caramélisé façon thaï

Gambas panée

Nem de poulet

Burger au bœuf

Brochette de Saint jacques snackée au lard

Raviole de foie gras et crème de girolles

Feuilleté au chèvre/miel et tomates en compotée

Brochette de bœuf snackée au sésame

Plateaux de fromages affinés AOC

Assortiment de 3 fromages par plateau

Pièces sucrées (4 au choix)

Mini cône de sorbet d’amour

Moelleux chocolat

Tarte citron

Brochette de fruits frais

Pique de fruits enrobés de chocolat

* 1 bouteille de vin pour 4 personnes & Café

TAPAS BAR

CARTE TAPAS BAR

Assiette de Chipirons grillés au Chorizo

12,00€

Assiette de Fritures Mixtes

12,00€

Assiette de 4 Toasts de foie frais poêlé

16,00€

Assiette de Fromage Affiné

15,00€

Petite Assiette de Charcuterie Ibérique

Lomo Ibérique, Jambon cebo Ibérique, Chorizo Ibérique, Fromage de brebis

17,00€

Grande Assiette de Charcuterie Ibérique

Lomo Ibérique, Jambon cebo Ibérique, Chorizo Ibérique, Fromage de brebis

25,00€

Assiette Tapas

25,00€

Portion de Frites maison

3,00€

Menus

CARTE RESTAURANT MARS

CARTE RESTAURANT MARS

Entrées

Oeuf cocotte, lard fumé et gorgonzola

Cubes de thon mi-cuit aux épices, crémeux de choux fleur

Carpaccio de saumon mariné, avocat crémeux

Asperges blanches de saison, copeaux de parmesan

Plats

Linguine de saumon snacké parfumé à l'estragon

Pavé de thon, crème de wasabi et risotto crémeux au parmesan

Médaillons de lotte, mousseline de patate douce

Ballotine de volaille, pesto de tomates confites et saint-nectaire

Le canard en trois façons

Entrecôte gourmande et son os à moelle, frites maison

Desserts

Crumble choco-poire et fruits rouges

Entremet fraise-menthe, parfumé à la fève de tonka

Poire pochée, sirop au yusu, chocolat et crémeux vanille

Ile flottante du Pop

Café gourmand

MENU GROUPE MARS

MENU GROUPE MARS

entrée

Oeuf cocotte, lard fumé et gorgonzola

Cubes de thon mi-cuit aux épices, crémeux de choux fleur

plat

Pavé de thon, crème de wasabi et risotto crémeux au parmesan

Ballotine de volaille, pesto de tomates confites et saint-nectaire

dessert

Crumble choco-poire et fruits rouges

Ile flottante du Pop

FORMULE TAPAS

FORMULE TAPAS 35€ / Pers

Pièces froides

Tortilla au chorizo

Tataki de saumon en sucette

Tempura de gambas

Pièces chaudes

Emincés de volaille marinée aux herbes

Emincés de bœuf

Chipirons farcis

Frites maison

Desserts

Mignardises

Cromesquis de camembert, confiture d'oignons

Café

* 1 Bouteille de vin pour 4 personnes

COCKTAIL DÎNATOIRE

COCKTAIL DÎNATOIRE 50€ / Pers

Apéritif Offert (Punch maison ou Soupe de champagne)

Pièces froides (4 au choix)

Wrap de jambon et fromage frais

Pain suédois au poulet façon tika

Brouillade d’œufs à la truffe et magret fumé

Brochette de tomates et billes de mozzarella

Gaspacho de tomates, mousse légère en cappuccino

Tortilla espagnole

Plateaux

Foie gras maison à l’Armagnac

Huîtres N°3 du Bassin

Pièces chaudes (6 au choix)

Brochette de poulet caramélisé façon thaï

Gambas panée

Nem de poulet

Burger au bœuf

Brochette de Saint jacques snackée au lard

Raviole de foie gras et crème de girolles

Feuilleté au chèvre/miel et tomates en compotée

Brochette de bœuf snackée au sésame

Plateaux de fromages affinés AOC

Assortiment de 3 fromages par plateau

Pièces sucrées (4 au choix)

Mini cône de sorbet d’amour

Moelleux chocolat

Tarte citron

Brochette de fruits frais

Pique de fruits enrobés de chocolat

* 1 bouteille de vin pour 4 personnes & Café

TAPAS BAR